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 gastropioniere

AUS BAD CANNSTATT

über UNS

Vom Quereinsteiger zum größten Gastronomiebetrieb in Bad Cannstatt in acht Jahren! 

Begonnen hat alles mit dem »87 Barbecue & Bar«, eröffnet 2012 an der vielbefahrenen Kreuzung König-Karl-/ Mercedesstraße. Wir haben an das geglaubt, was viele nicht für möglich hielten: die Etablierung einer hochwertigen Gastronomie. Doch mit viel Liebe zum Detail, gutem Kundengespür und starken Partnerschaften zu lokalen Lieferanten haben wir das »87« zum Erfolg geführt und uns auch überregional einen Namen gemacht. 

 

In den folgenden Jahren wurde der Gewölbekeller »The Red Cave« restauriert und als einmalige Eventlocation ausgebaut. Außerdem kamen das »atelier auer« und der »Room40« als mietbare Eventflächen bzw. Tagungsräume hinzu. Das letzte Projekt war unser Foodtruck »Smokin‘ Charlie«, mit dem wir nun auch ins Cateringgeschäft eingestiegen sind. Der Höhepunkt unserer Geschichte war die erfolgreiche Teilnahme am Stuttgarter Sommerfest 2019 mit über 20.000 Gästen.

 

Was uns auszeichnet ist eine enorme Liebe zum Detail und der Fokus auf das Handgemachte – egal, ob in der Küche, an der Bar oder beim Interior Design. Was geht, wird selber gemacht oder bei kleinen Manufakturen und Händlern bezogen. Und am besten gibt es immer noch eine Geschichte, die man dazu erzählen kann! Bei den Events legen wir besonders viel Wert auf eine persönliche Betreuung und eine außergewöhnliche Atmosphäre, bei der der Kunde im Mittelpunkt steht.

 

Wir freuen uns, Sie in einer unserer Locations kennenzulernen.

 

Wer noch mehr wissen will, hier gibt es etwas Lesestoff:

 

LIFT Stuttgart feiert 2018/19
BIER Magazin 7/16

 
16

Jahre Erfahrung in der Gastronomie- & Eventbranche

5

eigens entwickelte und betriebene Restaurant- & Eventlocations

20

feste und freie Mitarbeiter, die sich um das Wohl der Gäste und Eventkunden kümmern

25.000

zufriedene Gäste/Jahr in unserem Restaurant und

auf unseren Events

 
Tafel
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BLETSAS & BLETSAS 

Gastronomie • Events • Catering

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70372 Stuttgart

Tel. (0711) 9359 5331

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